Variedades de vermuth

Varias formas de vermuth se destilan, colorean y saboreadas con diferentes botánicos. Algunas versiones modernas se produjeron por primera vez a mediados del siglo XVIII en Turín, Italia. Estos incluyen vermut seco, vermut dulce y aperitivo.

Vermuth seco

Ya sea que esté buscando un cóctel o simplemente un gran aperitivo, Dry Vermouth es una excelente opción. Es un elixir aromático con bajas calorías y un perfil de sabor complejo que se puede disfrutar con comida y bebida.

Hay varios tipos diferentes de vermut. Varían en sabor, precio y origen. Las variedades más comunes incluyen secas, dulces y rojas. Dependiendo de la marca, están infundidos con hierbas, especias y botánicos. Algunos de estos ingredientes incluyen ruibarbo, pétalos de rosa y enebro.

Si bien hay muchos tipos diferentes de vermut, el vermut seco se usa más comúnmente en martinis. Este cóctel generalmente se sirve sobre hielo con un toque de limón. Si está usando vermut seco en un cóctel, debe usar dos o tres onzas. En general, el vermut seco es menos contundente que su dulce contraparte. Esta bebida también es excelente en combinación con otros sabores, como salmón cítrico o sopa de cebolla francesa.

Además de los martinis, Vermouth también se usa en una variedad de cócteles. Un cóctel popular que incluye este vino es el Negroni. Si estás haciendo un Negroni, deberás usar Red Vermouth. El vermut seco también se puede sustituir por vino blanco en la cocina. En algunos casos, puede agregar albaricoques secos o jugo de albaricoque al vermut seco para aumentar su dulzura.

Componentes del Vermuth seco

El vermut seco a menudo está hecho con cáscaras cítricas para agregar un sutil sabor cítrico. Si está buscando un sabor más afrutado, también puede usar fruta de piedra real. Otros ingredientes utilizados en vermut seco incluyen hierbas, especias y hierbas mediterráneas. Si está haciendo un cóctel, es posible que desee agregar curacao naranja a la mezcla.

Dry Vermut es un elixir aromático que tiene 19 botánicos. A menudo está hecho con un 5 por ciento de azúcar. Puede encontrar vermut seco en una variedad de tiendas diferentes. Si está buscando una versión de alta calidad, consulte Noilly Prat. Este vermut seco proviene de Francia y contiene sal marina, cilantro y manzanilla. Su 18% de alcohol por volumen. También está disponible como extra seco y de EE. UU.

El mejor vermut seco es un vermut de estilo aperitivo que está hecho con ingredientes reales. Las mejores marcas son altamente protectoras con sus recetas. Incluso te matarán si no puedes entender qué ingredientes están incluidos.

También puedes disfrutar de una bebida de vermut durante el fin de semana. Esta bebida también es ideal para fiestas. Puede comprar Vermuth en licorerías o en la sección de mezcladores de su tienda de comestibles favorita. Cuando compra una botella de vermut, es una buena idea obtener una media botella para asegurarse de no desperdiciar una sola gota. Después de abrir una botella de vermut, debe consumirse en tres semanas. También debe mantener su botella abierta en el refrigerador. Esto ayudará a mantenerlo fresco por más tiempo.

Aperitivo

A lo largo de los siglos en Europa, los aperitivos han jugado un papel importante en los rituales de bebida al final de la tarde y la noche. Estas bebidas son típicamente bajas en alcohol y a menudo se aromatizan con botánicos. Por lo general, se sirven en pequeñas porciones y deben servirse refrigeradas. Pueden ser una bebida independiente o pueden usarse como base para recetas de cócteles.

A fines del siglo XVIII, los aperitivos comenzaron a producirse en grandes cantidades. Estas producciones comerciales a gran escala se centraron en los mercados de exportación. A menudo fueron nombrados por los empresarios que los llevaron al mercado. La bebida a menudo se describió como un abridor debido a los supuestos efectos estimulantes del apetito. Sin embargo, el aperitivo moderno no hizo su primera aparición en Europa hasta el cambio del siglo XIX.

Los aperitivo tradicionales contienen bajo contenido de alcohol y a menudo son agridulces. A menudo se fortifican con vino o brandy de uva, y se aromatizan con botánicos. A menudo se consumen durante la hora aperitiva, que es la hora antes de la cena en Italia y Francia. Algunos aperitivos también contienen licores, como Aperol, Limoncello y Pastis. Algunos cócteles también contienen aperitivos, como el Negroni.

Históricamente, Vermuth se usó como tónico medicinal. Su uso como aperitivo comenzó en los cafés de Turín. Su popularidad creció en el próximo siglo. La bebida se exportó a todo el mundo. Su popularidad ahora está vinculada a Piamonte, Italia.

El vermuth acompañado con aperitivos

En los Estados Unidos, los aperitivos a menudo se pasan por alto. Esto se debe a que tienden a ser agridulces y a menudo aromatizados con hierbas y especias. Sin embargo, las tendencias recientes en Vermouth lo han vuelto al centro de atención. Esta bebida ahora se está disfrutando como una base para recetas de cócteles y también por sus efectos que mejoran el apetito. Su popularidad también se está expandiendo más allá de Europa. Algunos aperitivos se están volviendo más populares en los Estados Unidos, ya que los bebedores estadounidenses buscan nuevas bebidas.

Lo-Fi Gentian Amaro es la marca líder en el mercado estadounidense de aperitivo. Esta marca es un complemento perfecto para la cerveza y el vino espumoso. Los sabores de Aperitifs incluyen Cinchona Bark, Ginger y Citrus. Se sirve frío y se puede agregar a un spritz. También es un cóctel perfecto. Se puede mezclar con bourbon, whisky o incluso cerveza. Tiene una rica variedad de sabores y puede elevar cualquier cóctel. También está disponible en una variedad de estilos en los Estados Unidos.

Los aperitivos son una excelente manera de disfrutar de su bebida, pero hay varias cosas a considerar al elegir una. Los aperitivos se sirven mejor en pequeñas porciones. También debe buscar una marca hecha con un espíritu neutral. Si compra una botella que es polvorienta o desactualizada, puede que no sea tan agradable como desee. También podría oxidarse con bastante rapidez. También debe almacenarse lejos de la luz.

Cócteles

A lo largo de la historia, Vermuth se ha utilizado en cócteles clásicos y una variedad de bebidas alcohólicas. Tiene un sabor distintivo que lo hace perfecto para los entusiastas de los cócteles. Su complejidad botánica agrega un sabor fresco y único a su cóctel. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente perfecto para bolas altas, bebidas agitadas y bebidas estilo tiki.

Vermuth es un vino fortificado que ha sido infundido de botánicos y hierbas. El proceso de fortificación crea un perfil complejo y amargado. Tradicionalmente, Vermut se usa en cócteles para agregar una calidad fresca y efervescente. Además de ser una deliciosa adición a los cócteles, también es popular como aperitivo en ciertos países europeos.

El uso más común de Vermut está en un martini, aunque también se puede usar en una variedad de cócteles. Su bajo contenido de alcohol lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan hacer cócteles de baja octanaje. Su perfil botánico agridulce también lo hace perfecto para las bebidas estilo tiki.

Otro cóctel bien conocido hecho con Vermuth es el Negroni. Este cóctel tiene un sabor intenso y es fácil de hacer. Tradicionalmente, está hecho con una onza de vermut, una onza de Campari y una onza de vermut dulce. El cóctel se realiza combinando los tres ingredientes en un vaso, sacudiéndolos y se tensa.

Otro cóctel de Vermuth es el pañuelo de madrugada. Esta es una bebida sofisticada. Su nombre proviene del color de los cócteles y el sabor suave. Está hecho con una mezcla de ginebra y vermut. El cóctel se remonta con jugo de limón y se adorna con dos rodajas de limón. El cóctel puede ser un poco picante, por lo que a menudo sirve como aperitivo.